宇治抹茶フィナンシェでは、厳選された茶葉を石臼で挽き作り上げた、お茶会に使われるような高級抹茶を使用しています。
抹茶は機械挽きと石臼挽きによるものがありますが、伝統的な石臼挽き製法で作られた抹茶はムラがなく細やかな粉になるだけでなく、ゆっくりと挽くので摩擦熱を抑えることができ、風味を損なうことがなく、香り高い抹茶とすることができるのです。
この、きめ細やかで香り引き立つ抹茶本来の味わいを凝縮しました。

宇治抹茶ふぃなんしぇ18個入り

ふぃなんしぇ2種14個詰め合わせ

よくお茶屋の店先から香る特有の香ばしい香りがほうじ茶の香りです。
ほうじ茶フィナンシェでは、その豊かに広がる香りをスイーツにそのまま包み込みました。

宇治ほうじ茶ふぃなんしぇ18個入り

ふぃなんしぇ2種14個詰め合わせ

滋賀県が誇るブランド米「みずかがみ」のふんわり優しい酒かすの香り、琵琶湖が育む近江スイーツです。
深いコクがありながらもふわっと軽めの酒かすの香りですので、お子様からご高齢の方までみなさまにお召し上がりいただけます。

みずかがみ 酒かすふぃなんしぇ 14個詰合せ

みずかがみ 酒かすふぃなんしぇ 7個詰合せ

千紀園の濃厚な味わいの抹茶フィナンシェにチョコレートを、かけています。
電子レンジで10秒ほど温めていただくと、ガナッシュがとろけ、フィナンシェ生地もやわらかくなります。
温めることにより、生地にチョコレートがしみこみ、豊かな香りも楽しめます。

ちょこふぃなんしぇ5個入り

ちょこふぃなんしぇ6個入り