一年の無病息災を願い新年にいただく「大福茶（おおぶくちゃ）」とスイーツの詰合せが新登場！

サクッとした口当たりと濃厚な抹茶の香りが人気の「宇治抹茶ヴァッフェル」を詰め合わせた、年末年始にぴったりの商品です。

お茶屋ならではの上質なお茶と濃厚な宇治抹茶スイーツでちょっと贅沢なお茶の時間を贈りませんか。

「大福茶」の起源は古く、平安時代の京都で疫病が流行した時、空也上人が悪疫退散のため人々にお茶を施したところ病魔が鎮まったという伝承に由来します。

その後、村上天皇（946～967年）がその功徳にあやかるように、毎年お正月にこのお茶を飲むようになったことから「皇服茶」「王服茶」と呼ばれるようになり、そこから転じて「大福茶」となったそうです。

当店の「大福茶」は、上質な京都府産の玉露と滋賀県産の冠煎茶の茶葉をブレンドしたもの。
上質でマイルドな口当たりの美味しいお茶となっています。
一年の無病息災を願い、お召し上がりください。

①茶葉10g（大さじ2）、沸騰させたお湯210mlを準備します。

②茶碗にお湯を一度注いで、お湯を適温に冷まします。

③茶碗のお湯を茶葉を入れた急須に注ぎ、60秒待ちます。

④最後の１滴まで注ぎ切ってください。

百貨店などでよく見かける人気の波型洋風せんべい、ヴァッフェル。
リニューアルした当店の宇治抹茶ヴァッフェルは、京都府和束町の抹茶を使用しており、風味の良さが格別です。
堅焼きのヴァッフェル生地にも上質な抹茶をたっぷりと使用しており、
中に挟んでいる抹茶クリームと一緒に食べるとより濃厚な味わいとなっています。
サクッとした口当たりの後に、抹茶の薫りがふわっと口の中に広がります。

食べ応えがありながらほどよいサイズで、コーヒーや紅茶、日本茶との相性も抜群。
お茶うけに最適なお菓子です。
日持ちが長いため、ちょっとしたご挨拶やお手土産、お供えや贈り物にもおすすめ。
もちろんご自宅でのおやつにも楽しめます。

上質な抹茶を使用しており、光には大変弱く、自然な緑色がすぐに変わってしまうのでお早めにお召し上がりください。

老舗茶舗千紀園（せんきえん）は、江戸時代末期創業の日本茶専門店です。

当店では、2003年より、本格的な味わいの抹茶スイーツの開発に取り組んでおり、商品の開発、製造は自社で行っています。
茶匠とパティシエが試行錯誤しながら作っており、商品の開発には1年以上かかることもあります。

千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、抹茶の風味を損ないません。

抹茶はとても繊細なものですが、お茶屋だからこそ知り尽くしている知識をもとに、菓子作りにあわせて様々な種類の抹茶をブレンドし、 抹茶本来の味わいを存分に楽しんでいただけるように工夫を凝らしております。

抹茶風のお菓子を作る気持ちは一切ありません。
お茶屋として最高の抹茶を使える強みとトップパティシエが使用する高級素材をあわせた時に、どんな世界や菓子の表現が出来るのかを知りたい。
本当の宇治抹茶のもつ素材の素晴らしさを、老舗茶舗として、また、日本のブランドとして責任をもって表現したいのです。

着色料などの科学的な添加物は一切使用しておりません。
抹茶本来の色や香り、風味、味わいを自然のままに楽しんでいただけます。

この宇治抹茶ヴァッフェルは、直径7.5cm×高さ1.5cmの大きさで、思ったよりもボリュームある一枚となっています。
そのため、抹茶の旨味や香り、生地のさくさく感をしっかりと味わっていただけます。

ギザギザの波のような外見の抹茶ワッフル生地に、濃厚な抹茶クリームを挟んだ洋風せんべいです。
和洋折衷のお菓子で、京都でよく見られる人気の定番品です。

日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶ともよく合います。
おうちでのティータイムのお供におすすめです。

本物の抹茶の香りそのままの心地よい美味しさをお楽しみください。

新年を祝い無病息災を祈念する大福茶と、老若男女問わず、みんな大好きな味の宇治抹茶ヴァッフェルの詰合せは、家族や友人と過ごす団らんのひと時におすすめです。
季節限定販売ですので、お歳暮や冬ギフト、お年賀などにぴったりです。

ご用途にあわせて、のし・包装・メッセージカードや、ご持参される場合に使う手提げ袋などもご用意させていただきます。

お世話になった方や大切なあの人が特別なお茶とスイーツで笑顔になりますように。
そんなあなたの想いを届けます。